أظهرت تجربة عشوائية استمرت عامين، أن المشروبات الخالية من السكر التي تحتوي على بدائل السكر، فعالة مثل الماء في دعم فقدان الوزن، لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، وفقا لموقع "Fox news".
تفاصيل الدراسة
شملت الدراسة، التي قادتها جامعة ليفربول بإنجلترا، 493 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 18 و 65 عامًا، وكان جميعهم لديهم مؤشر كتلة الجسم (BMI) بين 27 و 35 ، وهو ما يعنى زيادة الوزن أو السمنة.
تلقى نصفهم 22.3 أونصة من الماء كل يوم، وتلقى النصف الآخر نفس الكمية من المشروبات الغازية مع محليات غير مغذية ، حوالي علبتين، لمدة 104 أسابيع.
كان بإمكان المجموعة المخصصة للمشروبات الاختيار من بين مجموعة متنوعة من المشروبات الغازية الدايت، وعصائر الفاكهة قليلة السعرات الحرارية، والمياه المنكهة، أما المحليات الرئيسية المستخدمة فكانت الأسبارتام، وأسيسولفام البوتاسيوم، والسكرالوز.
نتائج الدراسة
بعد عامين، فقد الأشخاص الذين يشربون المشروبات الخالية من السكر حوالي 10.6 رطل، بينما فقد أولئك الذين يشربون الماء حوالي 8.2 رطل.
وذكر الباحثون أن الأشخاص في كلتا المجموعتين حافظوا على وزن أقل بشكل ملحوظ لمدة عامين، حتى خلال العام الأخير عندما لم يعد لديهم دعم منتظم لإدارة الوزن.
فقدت كلتا المجموعتين بوصات حول خصورهما وأردافهما وانخفضت نسبة الدهون في الجسم، ولكن لم يكن هناك فرق ذو دلالة بين الأشخاص الذين يشربون مشروبات الحمية وأولئك الذين يشربون الماء.
بالإضافة إلى ذلك، ظل مستوى الكوليسترول الكلي ضمن النطاق الصحي في كلتا المجموعتين.
"الدراسة لا تُظهر أن المشروبات الخالية من الحمية الغذائية نفسها تسببت في فقدان الوزن"، هذا ما قالته أليكس توروف، أخصائية التغذية، مضيفه "كان جميع المشاركين في الدراسة يشاركون في برنامج منظم لإدارة الوزن يتضمن استشارات غذائية ودعمًا سلوكيًا وتوصيات بشأن النشاط البدني."
وأشارت توروف إلى أن القيمة الرئيسية لإدراج المشروبات الخالية من الغلوتين تكمن في الاستبدال، وليس في أن هذه المشروبات لها تأثير سحري على التمثيل الغذائي .
وأضافت: "إذا كان شخص ما يشرب عادةً 250 سعرة حرارية من المشروبات الغازية العادية ثم يتحول إلى المشروبات الغازية الخالية من السعرات الحرارية، فإنه بذلك يوفر السعرات الحرارية، لكن هذه النتائج لا تعني أن الماء والمشروبات الغازية الخالية من السكر متطابقة من الناحية الغذائية".
الجدير بالذكر أن الدراسة قارنت المشروبات الخالية من السكر بالماء، بدلاً من المشروبات المحلاة بالسكر، مما جعلها اختباراً لما إذا كانت بدائل السكر نفسها تعيق جهود إنقاص الوزن.
